PAISAJE CULTURAL Y NUESTRO FUTURO

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• EL FUTURO DE PALESTINA ES SU GENTE, GENTE QUE HACE PARTE DEL PAISAJE CULTURAL CAFETERO.

Bienvenidos al municipio de Palestina, Caldas, Colombia; cuyo casco urbano y mayoría de veredas hacen parte del Paisaje Cultural Cafetero reconocido por UNESCO como Patrimonio de la Humanidad.  Somos un municipio donde tradicionalmente se cultiva café, se vive del café, se sabe de café desde el cultivo con todas sus labores, hasta la preparación de una buena taza de café; por tal motivo, en la región se pueden conocer cultivos, beneficiaderos, gremios y comercializadores, centros de investigación y formación y transferencia de tecnología, la industrialización del café con trilladoras, tostadoras planta de liofiliación, y tiendas especializadas en preparar nuestra producto insignia.

La Federación Nacional de Cafeteros de Colombia considera que el Paisaje Cultural Cafetero es único en el mundo, en este enlace se pueden ver las razones

Palestina, en primer plano cultivos de café; al fondo el nevado del Ruiz